스타벅스 매장을 그냥 지나치다 우연히 디저트를 보고 마음이 확 끌린 적 있으신가요? 저도 얼마 전 그런 경험을 했습니다. 평소 커피보다 디저트에 더 눈이 가는 편이어서, SNS에서 난리인 메뉴를 보고 “이건 꼭 먹어봐야 해!”라고 마음먹었죠. 바로 이 스타벅스 두바이 쫀득롤입니다. 친구들과의 수다가 시작된 건 단순히 ‘맛있다’는 이유만이 아니었어요. 과연 이름처럼 쫀득할까?, 왜 하필 두바이일까? 하는 궁금증이었죠.
SNS에서 하루에도 수백 건씩 돌고 있는 이 메뉴에 대해 나도 모르게 입맛이 확 당겼던 기억이 생생합니다. 이 글을 읽고 있는 여러분도 한 번쯤은 “도대체 무슨 디저트길래 이렇게 난리야?”라는 생각을 해본 적 있지 않나요? 그렇다면 지금 바로 그 궁금증의 실체를 풀어볼 시간입니다.
🍰 스타벅스 두바이 쫀득롤이란 무엇인가?
먼저 이름부터 살펴볼게요. “스타벅스 두바이 쫀득롤”. 이 메뉴는 2026년 1월 30일부터 스타벅스 코리아 일부 매장에서 한정 판매된 디저트입니다. 공식적으로 스타벅스 코리아가 인스타그램을 통해 발표한 내용으로, 6곳 매장에서만 판매가 이뤄지고 있고, 1인당 구매 수량이 2개로 제한된다는 점이 명확히 공지되었습니다.
이 디저트의 핵심은 바로 식감. 이름 그대로 겉은 바삭하면서 속은 쫀득한 구조를 가지고 있는데, 이는 중동 전통 식재료인 카다이프(Kadaif) 와 피스타치오 페이스트를 고급 마시멜로우로 감싼 방식으로 만들어져 그 독특한 질감을 만들어냅니다.
저는 이 디저트를 처음 사진으로 봤을 때 단순히 ‘롤처럼 생겼구나’ 정도로만 생각했는데, 지인 중 한 명이 “두쫀쿠(두바이 쫀득쿠키) 먹어본 사람은 이해할 거야”라고 말해주더군요. 그 때 비로소 입안에서 씹히는 질감이 어떤지 상상이 되면서, 꼭 먹어보고 싶다는 생각이 들었어요.
📍 왜 ‘두바이’인가?
사람들은 흔히 “두바이에서만 파는 메뉴야?”라고 오해할 수 있지만, 사실 이 메뉴는 두바이 현지에서 태어난 디저트거나 스타벅스 두바이 매장에서 먼저 판매됐던 제품은 아닙니다. 국내에서 ‘두바이 초콜릿’ 열풍과 함께 SNS 중심으로 유행한 디저트인 **‘두쫀쿠(두바이 쫀득쿠키)’**의 인기에 힘입어 만들어진 메뉴라고 보는 것이 정확합니다.
사람들이 두바이와 연관 지어 ‘두바이 쫀득롤’이라고 부르게 된 것은, 중동 특유의 풍미와 어딘가 이국적인 재료 조합이 ‘두바이 스타일’처럼 느껴졌기 때문이죠. 그래서인지 한국 소비자들에게는 트렌디하고 세련된 느낌으로 받아들여졌습니다.
🍽️ 스타벅스 두바이 쫀득롤 먹는 법 & 판매 방식
이 디저트는 스타벅스의 일반적인 주문 플랫폼인 사이렌 오더, DT(Drive-Thru) 또는 딜리버리로는 구매가 불가능합니다. 매장 내에서 파트너에게 직접 주문해야만 살 수 있는 방식인데요, 그래서 30일 첫날에는 아침 일찍 줄이 길게 늘어섰다는 후기도 온라인에 올라왔습니다.
개인적으로는 이런 한정 판매 전략이 오히려 기대감을 더 높였다고 생각합니다. 평소에 그냥 지나치던 스타벅스 매장이 ‘어제는 없던 디저트’로 북적이는 모습을 보니까, “아, 이건 진짜 대박 아이템이구나”라는 느낌이 들었어요.
🧠 쫀득롤이 주는 감각적 경험
제가 실제로 이 디저트를 먹었을 때 느낀 가장 큰 특징은 처음 한 입에 딱 붙는 쫀득함과 중동 특유의 고소한 풍미였습니다. 카다이프의 바삭함과 피스타치오의 고소함이 한데 섞여 있어, 일반 롤이나 크루아상과는 전혀 다른 질감이었어요.
이 식감을 잘 설명할 수 있는 사례가 있는데, 바로 ‘두쫀쿠(두바이 쫀득쿠키)’를 먼저 먹어본 친구의 말이었습니다. 친구는 “이건 쿠키가 아니라 식감 디저트야”라고 정의했고, 그 말이 딱 맞았던 거죠. 이런 새로운 질감 경험은 오히려 많은 사람들이 이 메뉴에 열광하는 이유 중 하나라고 할 수 있습니다.
📉 오해와 진실
많은 분들이 “정말 두바이에서 온 디저트야?”라고 물으시는데, 이는 완전히 사실과 다릅니다. 현재 스타벅스가 발표한 바에 따르면 이 메뉴는 국내 스타벅스 코리아에서만 한정 출시된 제품입니다.
SNS에서 ‘두바이’라는 표현이 붙은 건 마케팅적 요소와 유행의 영향이 더 크다고 보는 것이 정확합니다.
또 하나 흔한 오해는 “전국 스타벅스에서 구매 가능하다”는 내용인데, 이는 틀렸습니다. 일부 리저브 매장 한정 판매라는 점을 꼭 기억해야 해요.
결국 스타벅스 두바이 쫀득롤은 이름처럼 두바이 출신 디저트가 아니라, 두바이 열풍에서 영감을 받은 국내 한정 디저트입니다. 일반적인 베이커리 메뉴와는 다른 식감의 혁신이 있고, 그 경험 때문에 SNS에서 폭발적인 반응을 이끌어낸 것이죠.
개인적으로는 이 메뉴가 단순히 유행을 넘어, 한국 소비자의 입맛이 더 다양해졌다는 신호라고 느꼈어요. 우리가 흔히 알고 있던 롤, 쿠키, 크루아상과는 또 다른 방식으로 ‘식감’에 집중한 디저트였기 때문에 많은 사람들의 공감을 얻을 수 있었던 거죠.
향후 이 메뉴가 전국 확대될지, 아니면 또 다른 변형 메뉴가 나올지에 대해서는 공식 발표를 기다려야 하지만, 적어도 지금 이 순간엔 맛과 경험이라는 두 마리 토끼를 모두 잡은 스타벅스 한정 디저트로 손색이 없습니다.
혹시 “다음에 언제 먹을 수 있을까?” 하고 궁금해졌다면, 지금 가장 중요한 건 판매 매장 정보 확인입니다. 현재는 한정 6개 매장에서만 판매되며, 반드시 직접 매장에서 주문해야 합니다.
“다음엔 어떤 메뉴가 유행할까?”를 생각해본다면, 아마도 앞으로 음식 트렌드는 식감 경험 중심으로 더욱 확대될 것 같아요. 스타벅스 두바이 쫀득롤이 그 신호탄이 아닐까요?
지금 느껴지는 설렘과 궁금함을 적절히 표현한다면 이 글이 더 많은 사람에게 공감을 얻을 수 있을 거예요.
여러분의 다음 디저트 선택에 이 글이 작은 참고가 되길 바랍니다!